L'histoire du QUAI 23

L'Echoppe QUAI 23 est un endroit unique, à partir d'un local dédié au commerce maritime dans les années 1900 (voir photothèque) et après des travaux importants réalisés entre 2021 et 2022, nous avons ouvert les portes de l'échoppe avec un espace  épicerie gourmande et cave et la partie escale avec salon de thé, restauration sucrée / salée et espace bar avec service en terrasse ou intérieur (accès PMR)

C'est la concrétisation d'un projet personnel et professionnel qui nous permet de faire partager ce lieu magique (à nos yeux en tout cas) et nos coups de coeurs pour des producteurs (marques populaires en bas de page de ce site) et des produits artisanaux, locaux en privilégiant les circuits courts, et vous proposer une carte de restauration sucré salé fait maison et une carte Salon de thé et Bar (bières locales, cocktails maison, softs artisanaux)

En nous appuyant sur notre propre sensiblité, nos expériences de vie personnelle et professionnelle  et nos valeurs éthiques   ( respect mutuel , transparence, honnêteté , bien être animal et impact environnemental) et familiales ( le choix du "bien" manger et d'une cuisine saine avec un maximum de produits de saison et issus de cultures artisanales)