Torréfaction poussée pour cet assemblage de grands crus
d'Amérique latine et d'Afrique de l'est.
Torréfacteur à Lyon depuis 1897
Au début du siècle, Léon Voisin commercialisait dans ses différentes boutiques
des cafés, thés et autres découvertes importées des colonies françaises. A l'époque, chaque détaillant torréfiait et moulait lui-même son café, devant sa boutique.
Pionnier dans la découverte de nouvelles saveurs, le café Voisin était déjà reconnu pour ses origines rares. S’étant doté d’une connaissance approfondie des grands crus, Voisin est devenu au fil du temps LE maître torréfacteur de Lyon.
Purs arabicas issus des meilleures origines, Brésil, Colombie, Costa Rica, Ethiopie, Papouasie… les cafés sont sélectionnés pour leur caractère particulier
qu'une torréfaction adaptée saura sublimer.
