Gin (46% vol.) / world gin awards 2022, médaille d'argent
Boisson ...aux épices.
Le gin est une boisson trop méconnue. Elle est principalement connue par le gin à cocktail industriel, qui comme un mauvais whisky a besoin d'un soda hypersucré pour exister. Là, il est bon seul. Boisson fine, affréteuse d'arômes sauvages pour un voyage épicé. A garder en bouche longtemps.
Une macération de baies de genévrier, de coriandre et de nombreuses autres épices donne une odeur délicate aux nombreux arômes. Quelques centilitres suffisent pour garder le goût longtemps. Il est conseillé de le garder quelques secondes dans la bouche avant de l'avaler afin de sentir chaque épice se détacher avant, pendant et après la dégustation.
Ingrédients : Eau de vie, baies de genévrier, coriandre, cardamome, écorces d'orange, poivre, noix de muscade, canelle, clou de girofle, racines d'angélique.
La distillerie se distingue par son approche authentique et artisanale de la distillation, où le respect des matières premières et la maîtrise du processus de fabrication sont au cœur de ses valeurs.
